入学祝い。

本日の練習はお休み。

今日は３３歳のＡ君が、４月から夜間の大学に通うことになったので、
前回ご紹介した近所の居酒屋「えびす亭」で、みんなで入学祝いを行うことに…。

去年、Ａ君から大学に行こうかなという話を聞いたときは、
「冗談でしょ～！」と思っていたのですが、
自分の夢を本当に実現させたＡ君はすごい！
いろいろと悩んだようですが…。
これからはバイトと大学生活の両立で大変だろうけど頑張れ！
楽しいキャンパスライフ（笑）がＡ君を待っているよ！

さて、本日のお飲み物。

「さつまおごじょ」鹿児島の芋焼酎です。
今年はこれにはまってしまいました。

おごじょと軟水を甕に入れて寝かせ、それを土瓶（鹿児島では黒直下（くろじょか）というのですが）に入れてぬる燗でいただきます。
普通にお湯で割るのとは違い、甕で寝かせることで味がまろやかになるのです。
後ろに写っているのはボトルキープで入れておいた「鍛高譚（たんたかたん）」です。
これはしそ焼酎で、さっぱりしていてこちらも美味です。
きゅうりを差して飲むと、結構いけますよ！

そして本日のマスターのおすすめ。
本マグロ刺身の盛り合わせです～！

いただくつもりはなかったのに～、マスターってば、
厨房からまだ切る前のマグロを見せ付けて、「どう、食べない？」なんて言うんですもの～。
脂が乗っておいしそうなマグロを見ちゃったら、食べないわけにはいかないでしょ！

大トロ、中トロ、赤身、そして皮を炙ったものまで！

最高に幸せ～でした！

本日も気持ちよく過ごすことができました！